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계절별 제철 과일과 채소 총정리
우리나라 월별 제철과일과 제철채소
제철과일(제철채소)이란 농작물이 자연적인 현상에 따라 성숙하여 수확한 것을 말합니다. 바로 그 계절에 수확한 과일과 채소를 일컫는 말입니다.
제철음식은 그 식물의 영양분이 가장 무르익었을 때이기 때문에 맛과 품질이 좋고, 몸이 계절의 흐름에 맞게 따라가도록 도와준다는 장점도 있습니다.
아래에서 우리나라의 월별 제철과일과 제철채소를 알아보겠습니다.
목차
1월
제철과일: 딸기, 한라봉, 귤
제철채소: 우엉, 당근, 연근
2월
제철과일: 딸기, 한라봉
제철채소: 우엉, 더덕, 쑥갓, 시금치, 달래, 양파
3월
제철과일: 딸기, 금귤, 한라봉
제철채소: 쑥, 달래, 냉이, 씀바귀, 취나물, 더덕
4월
제철과일: 딸기
제철채소: 두릅, 달래, 냉이, 양상추
5월
제철과일: 매실, 딸기, 앵두
제철채소: 두릅, 취나물, 미나리, 도라지
6월
제철과일: 토마토, 복분자
제철채소: 오이, 부추, 감자
7월
제철과일: 토마토, 복숭아, 블루베리, 참외, 수박, 자두
제철채소: 감자, 도라지, 옥수수
8월
제철과일: 포도, 토마토, 복숭아, 블루베리, 참외, 수박, 멜론
제철채소: 고구마, 감자, 도라지, 옥수수
9월
제철과일: 귤, 토마토, 석류, 배, 블루베리
제철채소: 고구마, 참콩, 토란, 표고버섯, 당근, 참나물, 옥수수
10월
제철과일: 귤, 사과, 석류, 배, 밤, 감, 대추
제철채소: 무, 고구마, 늙은호박, 양송이버섯
11월
제철과일: 유자, 귤, 사과, 배, 석류, 키위
제철채소: 배추, 무, 늙은호박, 브로콜리
12월
제철과일: 한라봉, 귤, 유자, 사과
제철채소: 배추, 무
제철과일 섭취로 면역력도 높이고 건강을 지키세요.